🥂 国宴｜20240506｜习近平访法

2024年5月6日（周一），法国总统马克龙和夫人布丽吉特在爱丽舍宫举行国宴（dîner d’État），欢迎习近平主席和夫人彭丽媛访问法国。

此次盛大的欢迎宴会，马克龙总统邀请了艺术界、政界、商界等众多知名人士出席。

艺术界来宾：

导演Jean-Jacques Annaud、Luc Besson，女演员Salma Hayek、Sophie Marceau，歌手Mireille Mathieu，作曲家Jean-Michel Jarre和他的妻子、华裔女演员巩俐等。

政界来宾：

法国经济和财政部部长Bruno Le Maire、外交部部长Stéphane Séjourné、体育部部长Amélie Oudéa-Castéra等现任部长以及Christophe Castaner（前内政部长）、Laurent Fabius（前外交部长）、Jack Lang（前文化部长）等前部长。

商界来宾：

Bernard Arnault（LVMH集团CEO）、Francois-Henri Pinault（开云集团CEO）、Patrick Pouyanné（道达尔能源CEO）和Carlos Tavares（Stellantis CEO）等。

中国钢琴家郎朗！他这次受邀来到爱丽舍宫，在现场演奏了《茉莉花》

本次在爱丽舍宫举行的国宴菜单如下：

👉Chair de tourteau et caviar Osciètre d’Aquitaine sous un voile de fleurs （黄道蟹肉配阿基坦奥西特拉鱼子酱，鲜花着锦）

👉Suprême de poulette de Bresse aux pousses d’épinards. Printanière de morilles au vin jaune du Jura.（布雷斯小母鸡肉配菠菜芽，莴苣锦囊，佐以汝拉黄酒炖春季牛肝菌）

👉Galoche au thym et petites pousses（百里香风味嘉洛什奶酪配小嫩芽）

👉Fraises de printemps , meringue craquante, Chantilly à la fleur de sureau（春季草莓，香脆烤蛋白霜、接骨木花香缇鲜奶油）

本次国宴，由爱丽舍宫厨师长法布里斯·德维涅(Fabrice Desvignes)主理
三星级主廚毛罗·科拉格雷科(Mauro Colagreco)负责前菜
三星级厨师皮埃尔·加涅尔(Pierre Gagnaire)负责主菜
奶酪世家伽特奥姆(Quatrehomme)负责奶酪
妮娜·梅塔耶(Nina Metayer) 负责甜点